DIÉTÉTIQUE = ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE
Du grec ancien διαιτητικός (diaitetikos), la diète, étymologiquement «régime de vie, genre de vie» : la diététique représente pour moi un moyen d'agir sur sa santé et sa forme grâce à son alimentation.
Parmi les indicateurs de l’état de santé de l’individu, le poids est un facteur déterminant. Un surpoids important peut favoriser le développement de certaines pathologies comme les accidents cardiovasculaires, le diabète, l’hypercholestérolémie, les douleurs articulaires… et limiter ainsi confort et durée de vie.
Je n’impose, en aucun cas, les diktats de la minceur ou des méthodes restrictives pour contrôler votre poids. Les «méthodes miracles», spectaculaires à court terme sont toujours très nocives pour la santé physique… et psychologique.
La diététique repose d'abord sur un équilibre alimentaire : les bonnes habitudes doivent être prises dès l’enfance. Elles perdureront ainsi tout au long de la vie. Il faut veiller à les transmettre, sans qu’elles soient sources de frustration ou de brimades.
Il est donc important d'adopter durablement une alimentation équilibrée, source de santé, de bien-être… et de plaisir !