En 2002, j’obtiens mon BTS Diététique sur l’Académie de Grenoble, et je reviens dans ma région d’origine la Bourgogne.
J’ai d'abord souhaité approfondir mes connaissances en travaillant pour l’HOPITAL DE BEAUNE, la CLINIQUE DE FONTAINE-LES-DIJON et le Centre de rééducation neurologique et fonctionnelle DIVIO à Dijon.
J’ai eu la chance, durant cette période, de rencontrer Marie-Jeanne BRATIGNY, Diététicienne installée de très longue date sur Dijon qui souhaitait céder sa patientèle afin de profiter des joies de la retraite. J’ai alors pensé qu’il était le bon moment pour moi d’ouvrir mon Cabinet en profession libérale.  
Depuis, je reçois quotidiennement des personnes souhaitant améliorer leur santé et retrouver un bien-être.
En parallèle, j’ai le plaisir de collaborer avec le service de pédiatrie de la CLINIQUE SAINTE-MARTHE (désormais l'hôpital privé Dijon Bourgogne), et j’anime également des formations professionnelles dans divers établissements médico-sociaux. 
Je poursuis également mon rôle pédagogique en intervenant dans différents médias.